Bolo Nega Maluca

Após dias e dias sem aparecer por aqui, volto a postar... Não que eu acredite que alguém venha mais fazer uma visitinha, afinal foram muitos dias sem qualquer novidade, mas né é bom escrever ... rs
Esses dias têm sido tranqüilos, matérias interessantes na faculdade, e algumas aulas muiiiito sonolentas... como Medicina Social, talvez uma das mais relevantes, porém a mais entediante.. complexo não ?! Mas eu tenho esperança que com o tempo as coisas vão melhorar pro lado dessa matéria... rs Não vejo a hora de começar a visitar hospitais, escolas... =D

A receita que eu vou colocar hoje é beeeem gostosa, daquelas para alegrar o dia depois de uma aula chata de Medicina Social... se você não tem aula de Medicina Social, tenho certeza que há outra coisa tão entediante quanto em sua pacata vida ! rsrs

Bolo Nega Maluca

Massa

2 ovos grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara menos 1 dedo de óleo
1 vidro de leite coco ou 1 xícara de coca-cola em temperatura ambiente ou 1 xícara de leite fervente ou 1 xícara de água fervante (várias opções rsrs)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento por último

Tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Peneirar os ingredientes e misturar tudo. Colocar no forno pré-aquecido.

Cobertura: Brigadeiro Mole

1 lata de leite condensado
2 colhere de sopa de chocolate
1 colher de sopa de licor
1 colher de chá de manteiga

Coloque tudo numa panela e misture. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até começar a atingir o ponto de brigadeiro (começar a soltar da panela, mas não deixe muito tempo depois que começar, porque senão não vai ficar molinho como necessário).
Uma variação possível nesse brigadeiro é acrescentar meia xícara de café forte líquido quando começar a dar o ponto. Caso faça isso, continue mexendo mais um pouco até voltar a dar o ponto.

Quando o bolo estiver pronto, espera esfriar um poquinho e o desenforme. Faça furinhos delicados e jogue a massa do brigadeiro mole. Para decorar coloque granulado... HUmmm.. fica uma delíciaa...

É isso, bjinhos a todos....